Ugnsfalukorv

Mums!

Att testa nya, men ändå klassiska recept är spännande och ger en viss upplevelse, ja, för smaklökarna. Hittade ett recept på falukorv i ugn à la Per Morberg som även finns i boken "Morberg lagar husmanskost". Det är ett recept på falukorv i ugn med tomat och ost. Gjorde även potatismos till det och serverade med en sallad med morötter, lök och isbergssallad.

Du hittar ett recept på potatismos här och även ett annat recept på ugnsfalu här. Det är en billig och mättande rätt. Har även upplevt den på ett gästgiveri, som dagens lunch.

När vi ätit denna goda måltid, allt enligt Moberg, så kom vi fram till att den herren vet vad han gör! Håller med att det är viktigt att vara noga med ingredienserna - snåla inte med korven utan köp en som är bra. I boken finns klassiska recept som Biff a'la Lindström, Fiskgratäng, Pannbiff med lök och  Mandelpudding. Det är som om husmanskosten blivit en festmåltid, på ett enkelt och smakfullt sätt!