söndag, september 11, 2011

Svamp o Pasta.


Recept från Judit Burda. Hon finns även på twitter.

ca 3-4 portioner

Du behöver och gör så här:
3 stora gula hackade lökar
1 msk olja + 1 msk flytande margarin
Fräs löken tills den fått ljusgul färg

Tillsätt lite vatten och koka ytterligare lite
Tillsätt de skivade champinjonerna (0,5kg)
Salt+peppar och lite vatten till

Låt den koka på svagt värme tills den är färdigkokt

Strö och blanda en msk röd paprikapulver

Ta och blanda väl 1/3hink turkisk joghurt + 2,5 dl gräddfil och tillsätt den färdiga grytan.

Serveras med Penne Rigate men det går bra även med snabb makaroner eller andra sorters pasta.

2 kommentarer:

  1. Grattis på bloggen, och om du ibland vill äta italiensk mat nära hemmet ...Rockesholm30a.com

    SvaraRadera
  2. Tack så mycket! Och tack för tipset, länkar till dig så att fler kan titta in hos dig!

    SvaraRadera

 

Recept a'la Matmor Template by Ipietoon Cute Blog Design