 |
| Stuvade makaroner, falukorv, grönsaker. En enkel klassiker. |
Det finns säkerligen många sätt att göra stuvade makaroner på. Koka i mjölk, ha i ost, krydda eller göra en vit sås vid sidan om, blanda och krydda...
Jag och barnen hade denna enkla klassiker igår kväll och jag gjorde så här...
Du behöver:
5 dl snabbmakaroner
4 dl mjölk
2 msk margarin/smör
2 msk mjöl
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 dl riven ost
Gör så här:
Koka makaronerna som det står på förpackningen. Under tiden gör du en vit sås vid sidan av. Klicka två matskedar margarin/smör i en tjockbotten-kastrull. När smöret smält strör du 2 msk mjöl och vispar blandningen. Tillsätt hälften av mjölken, vispa så att inga klumpar blir kvar och sedan tillsätter du resten av mjölken. Krydda med salt och svartpeppar. Låt puttra en kort stund, någon minut, under omrörning. När makaronerna har kokat klart så häller du dessa i en sil och sedan tillbaka till kastrullen. Häll över den vita såsen och rör om försiktigt. Strö över osten och rör om.
Servera med stekt falukorv - eller stekta köttbullar, stekt bacon...och så en sallad eller grönsaker.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar