Makalösa

Det lilla häftet med goda recept.

Detta är det första receptet ur det lilla häftet jag hittade och köpte för 40 kr på Asarums församlingshem. Detta recept är från Astrid E.

Rör 2 hg smör eller margarin vitt med 1 3/4 dl socker. Tillsätt 1 hg väl rengjorda korinter. Sikta 2½ hg (4,5 dl väl avskakat) vetemjöl med 3 strukna tsk bakpulver och arbeta ner det i degen. Rulla ut till en längd, och dela i 36 delar. Lägg dessa med stora mellanrum på välsmorda plåtar och tryck ut dem så att de blir riktigt tunna. Gräddas i medelvarm, 175 grader, ugn tills de fått ljusgul färg. Låt dem liggar kvar på plåten tills de svalnat och lossa dem då med vass kniv.