Fick detta recept via mailen från Finland. Det är inget typiskt finskt men garanterat gott!
Du behöver:
2 liters form med löstagbar botten, bröad
200g blockchoklad + 200g smör/margarin/flytande fett t.ex rapsolja ca 1,85 dl
4 ägg + 2dl socker
2 1/2 dl vetemjöl + 1 tsk bakpulver
Du gör såhär:
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad o blanda ner i fettet (smält)
Vispa ägg och socker riktigt pösigt
Blanda vetemjöl och bakpulver sinsemellan
Rör försiktigt ner mjölblandningen i ägg-socker skummet t.ex med slickepott
Rör till slut försiktigt ner choklad-fettblandningen
Grädda i bröad form i 225¤C i CIRKA 20 minuter
OBS! Prova med sticka att kakan fortfarande är kladdig i mitten och är färdiggräddad bara några centimeter in från formens yttre kant mot mitten, ta ut och låt svalna i formen.
Går att frysa, men torkar lite
Servera med gräddskum, dekorera om du vill t.ex med florsocker, grädde, bär...
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Jag har varit i Finland flera gånger - fast nu var det länge sedan. Ändå har jag inga speciella matminnen därifrån. Vad kan det bero på? Inga bakverk, förutom piroger.
SvaraRaderaJa, vad kan det bero på. Just nu på rak arm kan jag inte heller komma på mer än piroger...tänker jag lite så finns ju lådorna, kalakukko...men annat då?
SvaraRaderaUsch, kanske skulle en resa till Finland sitta på sin plats för att friska upp minnet? Var där senast sommaren 1987.
Äter en del finsk korv - pålägg och lagad till lunch/middag. Men annars inget...Rätt lustigt. Mamma har en del recept, kanske kan det vara något att titta på?
Ja, Niina. Fråga mamma. Det måste finnas mer än brännvin och piroger. Fisk- och viltrecept?
SvaraRaderaDu, fisk...det finns ett recept som jag har under labeln Kändismat. Där hittar du en fisksoppa enligt en fd presidentkandidat. =)
SvaraRaderaTack1 Den soppan ska jag ta mig en närmare titt på.
SvaraRaderaVerkar inte som ett dumt recept, får man nog prova. Chokladkaka är alltid göttans.
SvaraRaderaDu borde även testa detta recept, Chokladkaka med espressomousse recept
Fin blogg förresten :)
Hallå Bakrecept ;-) Tack för din kommentar och ditt besök! Chokladkaka är alltid jättegott! Tittade in på receptet du hade länken till, och jisses! Mumsigt värre! Måste testa! =)
SvaraRadera