Korvstroganoff

Detta recept är min svärmors gamla recept och den brukar vi även ha vid Bondkvällarna.

Du behöver:

2½ hg falukorv i strimlor
1 liten lök i strimlor
½ tärning grönsaksbuljong
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
2½ dl vatten
soja
salt
vitpeppar

Margarinet brynes i stekgryta.
Löken brynes lätt och korvstrimlorna lägges i och brynes.
2 msk vetemjöl doftas över.
Spädes med vatten, lite i sänder och buljongtärning ilägges, lik soja, salt och vitpeppar tillsättes efter smak.
Detta får under omrörning koka ihop sakta i 5-6 minuter.

Mycket gott, räcker till 3 personer.
Kokt potatis eller kokt ris smakar bra till den här rätten!

Uppdaterat med foto 2011-01-23