I lördags (igår), mellan 9 och 11, var det temafrukost Choklad på församlingshemmet här i Nora. Pralinören Ingela Svedbro pratade om choklad, visade oss chokladfrukter, chokladbönor och vi fick göra som alla provsmakare gör – smaka på choklad på det rätta sättet.Vi fick några chokladbitar – ett par med runt 70 % chokladhalt och en med 80 % chokladhalt. På tallriken låg även två stycken chokladbönor. Först skulle vi titta på chokladbiten och dess glansiga yta – för ytan ska vara glansig och man ska kunna spegla sig i den, ifall den är förvarad i rätt temperatur. Sen skulle vi bryta den och höra ett knak, ifall allt var som det skulle. Efter att vi hade gnuggat bitarna ihop och doftat på chokladen fick vi äntligen stoppa den i munnen. Nu skulle chokladen smälta mellan gommen och tungan…sakta…sakta. Och nog kändes smakerna mer än ifall man bara hade tuggat och svalt.
Sen fick vi även göra två små burkar egen choklad med egen smaksättning. Gjorde en med ingefära och vaniljlikör och den andra med kanel och russin. Blev väldans gott!
Det fanns även försäljning där – tidningar, tvål, choklad…köpte två tidningar om choklad, ett tvål med sensuell chokladdoft, två olika téer med choklad i och slutligen ett paket med mörk choklad med olika smaker. Glasburkarna på bilden är de två burkar jag gjorde.
Utöver chokladen bjöds det på frukost med allt vad det innebär: ägg, kaviar, smörgåsar, ost, skinka, leverpastej, smör, prickekorv, fil, yoghurt, flingor, té och kaffe. Och massa frukter!
Det var en mysig morgon! Och här i Nora har vi ett chokladföretag som har allt med choklad att göra. De har även en nätbutik.
