Dagens lunch

Har precis fått i mig en god lunch som gick att skapa fram på cirka 20 minuter. Under tiden kycklingen är i ugnen, gör man salladen. Mättande och enkelt!

Du behöver:

valfritt antal Guldfågelns Chicken Drumsticks, grillkryddade (jag brukar ha två)

couscous

salt

olja

1 tomat

4 cm gurka

några salladsblad

2 msk majonäs

Gör så här:

Ta på ugnen och låt den komma upp i värme. Läs på förpackningen för Chicken Drumsticks vad som krävs. När ugnen är lagom varm, lägg in kycklingklubborna i en ugnssäker form och in i ugnen. Under tiden förbereder du salladen.

Skölj de grönsaker du ska ha. Skiva och klyfta och skär i lagom fina bitar.

Koka couscous enligt förpackningen, för en person.

Blanda grönsaker och majonäs. Rör ner couscous i salladen. Blanda fint.

Lägg upp på tallrik.

Njut.