Kallis, Bjarne Kallis, är en Kristdemokrat från Finland. Han var även en av presidentkandidaterna i presidentvalet tidigare i år.
(3-4 personer)
800 g potatis
1 liter vatten
1 paket (400 g) sej
en halv purjolök
3-4 teskedar citronpeppar
1/2 tesked salt
150-200 g ketchup
(en del av ketchupen kan ersättas med tomatpuré)
Skala potatisen och skär den i bitar. Potatisar, fiskbitar och purjoskivorna kokas tillsammans 20-25 minuter tills potatisen är mjuk. Kryddorna och ketchupen tillsättes i slutskedet.
Till fisksoppan serveras aioli. Aiolin tillreds enligt följande recept:
1/3 flaska matolja (inte olivolja)
1 ägg
5-6 vitlöksklyftor
1 matsked citronsaft
1/4 tesked salt
Oljan och äggulan skall ha rumstemperatur, annars skär det sig. Oljan och ägget blandas till majonnäs med stavmixer i en smal skål. Vitlöken pressas i majonnäsen. Saltet samt citronsaften tillsättes sist.
(3-4 personer)
800 g potatis
1 liter vatten
1 paket (400 g) sej
en halv purjolök
3-4 teskedar citronpeppar
1/2 tesked salt
150-200 g ketchup
(en del av ketchupen kan ersättas med tomatpuré)
Skala potatisen och skär den i bitar. Potatisar, fiskbitar och purjoskivorna kokas tillsammans 20-25 minuter tills potatisen är mjuk. Kryddorna och ketchupen tillsättes i slutskedet.
Till fisksoppan serveras aioli. Aiolin tillreds enligt följande recept:
1/3 flaska matolja (inte olivolja)
1 ägg
5-6 vitlöksklyftor
1 matsked citronsaft
1/4 tesked salt
Oljan och äggulan skall ha rumstemperatur, annars skär det sig. Oljan och ägget blandas till majonnäs med stavmixer i en smal skål. Vitlöken pressas i majonnäsen. Saltet samt citronsaften tillsättes sist.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar